「美味しい」だけでは表現力不足・味を英語で説明する

    1. 日常会話で覚える英単語

    食事について「どうだった?」と聞かれた時、英語で上手に受け答えができますか?

    味や風味、食感などの表現を覚えてみましょう。

    「おいしい」だけでは表現力不足

    食事や味について聞かれた時に、「美味しい」だけではその後の会話も広がりに欠けてしまうことでしょう。

    “どう美味しい”や“何が美味しい”のかを答えられてこそ、大人の感想です。

    「美味しい」の表現方法

    美味しい:good, so good, tasty, nice, taste good

    とても美味しい:delicious, great, amazing, fabulous, elish

    It tastes great.

    美味しい。

    How delish is this bread.

    なんて美味しいパンだろう。

    This meat is amazing.

    このお肉とても美味しい。

    他にも、以下のような表現で美味しさを表現することもできます。

    I love it! 

    大好き/すごく美味しい!

    It was the best ○○ ever! 

    いままで食べた中で一番おいしい○○!

    It’s one of the best!

    これ最高だ!

    I can eat this all day long!

    一日中食べてられるわ!

    Yum. 

    うまっ。

    The wine is much to my taste. 

    このワインは私の好みの味です。

    Why is this so tasty?

    なんでこんなにおいしいの?

    青い背景にフォークとナイフを持つ女性。

    会話

    NanaとKarenがパスタを食べながら会話をしています。

    Nana:Wow. It smells good. That looks delicious.

    わぁ~!良い匂い。美味しそうね。

    Karen:That’s so true. It’s contains plenty of vegetables isn’t it?

    本当だ。野菜がたっぷりだよね。

    Nana:Umm…I absolutely love it. I can taste the natural sweetness of the veggies.

    ん~美味しいっ。 野菜の甘味を感じられるわ。

    Karen:This pasta is very rich and has a mild taste. 

    私のはコクがあってまろやかな味がするわ。

    Nana:I haven’t had this kind of lovely lunch in a long time.

    こんなに素敵なランチは久しぶりだわ。

    Karen:I’m sure I can polish off it soon!

    さっと完食できちゃいそう!

    Nana:Have a bite!

    ちょっと食べてみてよ!

    Karen:Thank you. Here you are.

    ありがとう。こちらもどうぞ。

    Nana:I want to try something else. Let’s come here again someday.

    他の料理も食べてみたい。絶対また来ようね。

    ポイント

    会話で出てきた単語や表現をおさらいしましょう。

    Smells におい

    Smell は使い方によって良い意味にも悪い意味にもなります。良い意味で使う時には、good pleasant をセットにし、不快な臭いという意味で使う時には nasty bad と合わせてみましょう。

    scent fragrance は良い香りという意味の単語ですが、料理に使われることは一般的ではありません。

    That’s so true. その通り / 本当に。

    Natural sweetness 自然な甘味

    Veggies 野菜

    vegetables をカジュアルに言うと、veggies です。

    Mild まろやか

    Polish off 食べきる / たいらげる

    Finish よりもササッと完食する意味合いが強い時に使われます。

    例)Polish off a bottle of wine. ワインを1本飲み切る。

    例)Polish off the whole cake. ケーキを丸ごと食べきる。

    Have a bite. 一口食べてみて。

    下記の表現も併せて覚えておきましょう。

    Do you want a bite? 一口食べる?

    ・Can I have a bite? 一口ちょうだい?

    さまざまな果物や野菜がテーブルに並べられています。

    味や食感に関する表現

    これらの表現を覚えておくと、より自分の感じたことを的確に伝えることができるでしょう。

    • hot 辛い
    • bitter 苦い
    • sweet 甘い
    • sour 酸っぱい
    • smooth なめらか
    • creamy クリーミー
    • fluffy ふわふわな
    • juicy / succulent ジューシー
    • crispy サクサク / カリカリ
    • sticky ねばねば
    • tender 柔らかい
    • rich コクがある / 濃い

    The chicken is so tender and great”や“This is sweet and tastes really good”のように、美味しいという表現と併せて使うことがおすすめです。

    まとめ

    何を食べても「おいしい!」の一点張りでは、子供みたいだと思われてしまいます。今回紹介した表現方法を上手に組み合わせて「何がどう美味しくてどう思ったのか」を表現できるようにしましょう。

    それではまた、See you!

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