「美味しい」だけでは表現力不足・味を英語で説明する

食事について「どうだった？」と聞かれた時、英語で上手に受け答えができますか？

味や風味、食感などの表現を覚えてみましょう。

「おいしい」だけでは表現力不足

食事や味について聞かれた時に、「美味しい」だけではその後の会話も広がりに欠けてしまうことでしょう。

“どう美味しい”や“何が美味しい”のかを答えられてこそ、大人の感想です。

「美味しい」の表現方法

美味しい：good, so good, tasty, nice, taste good

とても美味しい：delicious, great, amazing, fabulous, elish

It tastes great.　

美味しい。

How delish is this bread.　

なんて美味しいパンだろう。

This meat is amazing.　

このお肉とても美味しい。

他にも、以下のような表現で美味しさを表現することもできます。

I love it!　

大好き/すごく美味しい！

It was the best ○○ ever!　

いままで食べた中で一番おいしい○○!

It’s one of the best!

これ最高だ！

I can eat this all day long!　

一日中食べてられるわ！

Yum.　

うまっ。

The wine is much to my taste.　

このワインは私の好みの味です。

Why is this so tasty?　

なんでこんなにおいしいの？

会話

NanaとKarenがパスタを食べながら会話をしています。

Nana：Wow. It smells good. That looks delicious.

わぁ～！良い匂い。美味しそうね。

Karen：That’s so true. It’s contains plenty of vegetables isn’t it?

本当だ。野菜がたっぷりだよね。

Nana：Umm…I absolutely love it. I can taste the natural sweetness of the veggies.

ん～美味しいっ。 野菜の甘味を感じられるわ。

Karen：This pasta is very rich and has a mild taste. 

私のはコクがあってまろやかな味がするわ。

Nana：I haven’t had this kind of lovely lunch in a long time.

こんなに素敵なランチは久しぶりだわ。

Karen：I’m sure I can polish off it soon!

さっと完食できちゃいそう！

Nana：Have a bite!

ちょっと食べてみてよ!

Karen：Thank you. Here you are.

ありがとう。こちらもどうぞ。

Nana：I want to try something else. Let’s come here again someday.

他の料理も食べてみたい。絶対また来ようね。

ポイント

会話で出てきた単語や表現をおさらいしましょう。

Smells におい

Smell は使い方によって良い意味にも悪い意味にもなります。良い意味で使う時には、good や pleasant をセットにし、不快な臭いという意味で使う時には nasty や bad と合わせてみましょう。

scent や fragrance は良い香りという意味の単語ですが、料理に使われることは一般的ではありません。

That’s so true. その通り / 本当に。

Natural sweetness 自然な甘味

Veggies 野菜

vegetables をカジュアルに言うと、veggies です。

Mild まろやか

Polish off 食べきる / たいらげる

Finish よりもササッと完食する意味合いが強い時に使われます。

例）Polish off a bottle of wine. ワインを1本飲み切る。

例）Polish off the whole cake. ケーキを丸ごと食べきる。

Have a bite. 一口食べてみて。

下記の表現も併せて覚えておきましょう。

・Do you want a bite?　一口食べる？

・Can I have a bite?　一口ちょうだい？　

味や食感に関する表現

これらの表現を覚えておくと、より自分の感じたことを的確に伝えることができるでしょう。

• hot 辛い
• bitter　苦い
• sweet　甘い
• sour　酸っぱい
• smooth　なめらか
• creamy　クリーミー
• fluffy　ふわふわな
• juicy / succulent　ジューシー
• crispy　サクサク / カリカリ
• sticky　ねばねば
• tender　柔らかい
• rich　コクがある / 濃い

“The chicken is so tender and great”や“This is sweet and tastes really good”のように、美味しいという表現と併せて使うことがおすすめです。

まとめ

何を食べても「おいしい！」の一点張りでは、子供みたいだと思われてしまいます。今回紹介した表現方法を上手に組み合わせて「何がどう美味しくてどう思ったのか」を表現できるようにしましょう。

それではまた、See you!