レストランの注文で使う英語｜入店から会計までそのまま使える場面別フレーズ

海外のレストランでメニューを開いたものの、店員が近づいてきた瞬間に言葉が出なくなった経験はありませんか。「ご注文はお決まりですか？」と聞かれていることは分かっても、料理名、焼き加減、苦手な食材まで英語で伝えようとすると、急に難しく感じるものです。

けれども、レストランの注文に長い英文は必要ありません。「まだ決まっていません」「これをお願いします」「玉ねぎ抜きで」「会計をお願いします」という短い定番表現を組み合わせれば、入店から支払いまで進められます。大切なのは、流ちょうに話すことより、希望を一つずつ明確に伝えることです。

この記事では、店員からよく聞かれる英語と、それに対する答え方を場面順に整理しています。主要なフレーズには、意味だけでなく、使う場面、注意したい言い方、発音の目安も添えました。声に出す練習を増やしたい場合は、英語教室で店員役との会話を試す方法もあります。

まずは、すべてを暗記しようとしないでください。「Not yet.」「I’ll have this, please.」「Could we have the check, please?」の三つから始めるだけでも、対応できる場面が大きく広がります。では、レストランで起こる会話を入口から順番に見ていきましょう。

最初に覚えたい注文英語はこの7フレーズ

レストラン英語の土台になるのは、難しい文法ではなく七つの短い表現です。店員の質問に対して、最初に「はい」「まだです」「お願いします」と結論を返せば、相手は会話の方向をすぐに理解できます。

1. Not yet. — まだ決まっていません。
2. We’re ready to order. — 注文が決まりました。
3. I’ll have this, please. — これをお願いします。
4. What do you recommend? — 何がおすすめですか。
5. That’s all, thank you. — 以上です。ありがとうございます。
6. Could I have some more water? — 水をもう少しいただけますか。
7. Could we have the check, please? — お会計をお願いします。

たとえば、店員から「Are you ready to order?」と聞かれたとき、注文が決まっていなければ「Not yet.」で十分に意味が通じます。さらに「Could we have a few more minutes?」を続ければ、「もう少し時間が欲しい」という希望まで丁寧に伝えられます。

短い返答は英語力不足の表れではありません。注文の場では、料理名、数量、変更点を正確に共有することが優先されます。短く答えて情報を足すという順番を意識すると、焦りにくくなります。

基本の形が分かったら、次は入店時のやり取りです。予約の有無や人数を伝えられると、注文前の緊張もやわらぎます。

入店・予約・着席で使う英語

入店時は、予約の有無、人数、希望する席の三点を伝えられれば十分です。店員からは「Do you have a reservation?」と聞かれることが多いため、予約があるなら「Yes.」から、ないなら「No.」または「We don’t.」から答えます。

予約がない場合は「Do you have a table for two?」と尋ねます。直訳すると「2人用のテーブルはありますか」ですが、実際には「2人ですが、入れますか」という意味になります。一人なら「a table for one」、4人なら「a table for four」です。

• We don’t have a reservation. — 予約していません。
• Do you have a table for three? — 3人ですが、席はありますか。
• How long is the wait? — 待ち時間はどのくらいですか。
• Could we sit by the window? — 窓側に座れますか。
• Could we have a table outside? — 外の席をお願いできますか。

席の希望は確約されるとは限りませんが、丁寧に尋ねることはできます。案内された場所で問題がなければ、「This is fine, thank you.」と答えれば自然です。店員が「Right this way, please.」と言ったら、「こちらへどうぞ」という案内なので、そのまま後についていきます。

着席できたら、いよいよ注文です。ここで最もよく聞く「Are you ready to order?」への返答を、決まっている場合と迷っている場合に分けて確認しましょう。

「Are you ready to order?」への自然な答え方

「Are you ready to order?」は、「ご注文はお決まりですか」という定番の質問です。同じ意味で「May I take your order?」「Can I take your order?」「Would you like to order?」と聞かれることもあります。

注文が決まっているなら、Yes, we’re ready to order.と答えます。一人なら「I’m ready」、一緒にいる人の分も準備できているなら「We’re ready」です。

まだ迷っている場合は、無理に決める必要はありません。「Could you give us another five minutes?」なら「あと5分ほどいただけますか」、「We need a little more time, please.」なら「もう少し時間が必要です」と伝えられます。

店員が来ないときの声のかけ方

注文が決まっても店員が気づかない場合は、「Excuse me. We’re ready to order.」と伝えます。遠くから大声を出すのではなく、視線を合わせたり、手を小さく上げたりしてから声をかけると自然です。

聞き取れなかった場合も、分かったふりをする必要はありません。「Sorry, could you say that again?」で聞き直せます。注文の準備ができたら、次は料理名をどの形につなげるかを見ていきます。

料理を注文する4つの基本フレーズ

料理を頼むときは、「I’ll have ～.」「I’d like ～.」「Can I have ～?」「Could I have ～?」のどれかを使えば対応できます。どれも一般的な注文表現であり、料理名を後ろに置くだけです。

I’ll have ～：これにします

メニューを見て選んだものを伝えるなら、I’ll have ～.が使いやすい形です。「I’ll have the grilled salmon.」なら「グリルサーモンにします」という意味になります。

I’d like ～：丁寧に希望を伝える

「I’d like the chicken salad, please.」は、「チキンサラダをお願いします」という丁寧な言い方です。「I want ～.」も文法的には成立しますが、大人が接客の場で使うと直接的に響く場合があります。

飲み物なら「I’d like a glass of red wine.」、スープなら「I’d like the onion soup.」と続けます。数を明確にしたいときは「We’d like two bowls of onion soup.」のように数量を料理名の前へ置きます。

Can I have ～?／Could I have ～?

どちらも「～をいただけますか」という依頼です。「Could I have ～?」のほうが少し控えめですが、「Can I have ～?」も通常のレストランで広く使われます。語尾にpleaseを添えると、さらに柔らかく聞こえます。

料理名が読めないときは指さしてよい

複数人で同じ料理を頼むなら、「I’ll have the same.」または「The same for me, please.」が便利です。全員の注文を伝え終えたら、「That’s all, thank you.」で区切ります。

料理を決める前に内容を知りたいこともあります。次は、おすすめ、材料、量、付け合わせを確認する質問を使ってみましょう。

おすすめとメニューの内容を尋ねる英語

迷ったときは、What do you recommend?と尋ねれば、店員のおすすめを聞けます。今日のおすすめなら「What’s today’s special?」、人気料理なら「What’s popular here?」が使えます。

店員の提案がよさそうなら、「That sounds good. I’ll have that.」と返します。複数の料理が話題に出た場合は、「I’ll have the grilled salmon.」のように料理名を言い直すと取り違えを防げます。

料理の中身と調理法を確認する

• What’s this dish like? — これはどのような料理ですか。
• What’s in this dish? — この料理には何が入っていますか。
• How is this cooked? — これはどのように調理されていますか。
• Is this grilled or fried? — これはグリル料理ですか、それとも揚げ物ですか。
• Does this contain meat? — これには肉が含まれていますか。
• Is it spicy? — 辛いですか。

「What’s this dish like?」は料理全体の特徴を尋ねる質問です。一方、「What’s in this dish?」は材料を尋ねます。何を知りたいのかに応じて質問を分けると、返答も理解しやすくなります。

付け合わせと量を確認する

「What does the steak come with?」は「ステーキには何が付きますか」という意味です。「Does this burger come with fries?」なら、フライドポテトが含まれているか確認できます。

量が分からなければ、「How big is the portion?」と尋ねます。シェアしたい場合は「Is this big enough to share?」、何人分か知りたい場合は「Is this for one person or two?」が役立ちます。

料理を選べたら、焼き加減や卵の調理法を指定する場面があります。単語だけでも伝わるので、順番と意味を落ち着いて確認しましょう。

ステーキの焼き加減と卵の調理法

ステーキを頼むと、「How would you like your steak cooked?」と聞かれることがあります。返答はMedium rare, please.のように、焼き加減とpleaseだけで構いません。

1. rare — 中心部の赤みが強く残る状態
2. medium rare — 中心部に赤みを残しつつ、レアより火が通った状態
3. medium — 中心部に適度な赤みが残る状態
4. medium well — かなり火が通り、わずかに赤みが残る状態
5. well-done — 中心部までしっかり火が通った状態

希望より生に近いとき

焼き加減が希望と違うときは、「This steak is a little too rare for me. Could you cook it a bit more?」と伝えます。「私には少し生に近すぎます。もう少し焼いていただけますか」という穏やかな依頼です。

卵の調理法

• scrambled — スクランブルエッグ
• sunny-side up — 片面を焼き、黄身を上にした目玉焼き
• over easy — 両面を軽く焼き、黄身が柔らかい状態
• over medium — 両面を焼き、黄身が半熟に近い状態
• over hard — 黄身までしっかり火を通した両面焼き
• poached — ポーチドエッグ
• soft-boiled — 半熟のゆで卵
• hard-boiled — 固ゆで卵

「How would you like your eggs?」と聞かれたら、「Scrambled, please.」のように調理法だけで答えられます。卵の数も伝えるなら、「Two eggs, sunny-side up, please.」とします。

飲み物と水を注文する英語

料理より先に「What would you like to drink?」または「Can I get you something to drink?」と聞かれることがあります。注文が決まっていれば、「I’ll have a beer, please.」「I’d like a glass of white wine.」と答えます。

• tap water — 水道水
• still water — 炭酸なしの水
• sparkling water — 炭酸水
• bottled water — ボトル入りの水

水道水でよければ、「Tap water is fine, thank you.」と答えます。料金が気になる場合は、「Is the water complimentary?」と尋ねれば、無料で提供される水か確認できます。

飲み物を後で決めたいなら、「We’ll order drinks later.」と言えます。今は必要ない場合は、「Nothing for me right now, thank you.」と断れます。

「まずは～」と注文する

「I’ll start with a beer.」は「まずはビールにします」という意味です。食事と一緒に別の飲み物が欲しいなら、「I’ll start with a beer, and I’ll have a glass of wine with my steak.」と二つに分けると伝わりやすくなります。

次は、食材を抜いたり、ソースを別添えにしたりする注文です。変更点は一文に詰め込まず、料理名を伝えた後で一つずつ加えましょう。

食材の変更とアレルギーを伝える英語

苦手な食材を抜きたいときは、「Can I have this without onions?」と頼めます。より短く「No onions, please.」でも通じます。ドレッシングやソースを別にしてほしい場合は、on the sideを使います。

• Could you make it less spicy? — 辛さを控えめにできますか。
• Can I have extra cheese? — チーズを多めにできますか。
• Could I get some extra sauce? — ソースを追加でいただけますか。
• Can I substitute the fries with a salad? — フライドポテトをサラダに変更できますか。
• Is there an extra charge for that? — 追加料金はかかりますか。

アレルギーは明確な言葉で伝える

アレルギーがある場合は、「I don’t like peanuts.」ではなく、I’m allergic to peanuts.と伝えます。重いアレルギーなら「I have a severe shellfish allergy.」のようにsevereを加えます。

• Cross-contact is also a concern for me. — 調理中の混入にも注意が必要です。
• Is this cooked in the same oil as the shrimp? — これはエビと同じ油で調理されていますか。
• I’m vegetarian. — 私はベジタリアンです。
• I don’t eat pork. — 豚肉は食べません。
• Do you have any vegan options? — ヴィーガン向けの料理はありますか。

食事中の追加依頼とトラブル対応

料理が運ばれたとき、店員が「The steak?」と料理名だけを言うことがあります。これは「ステーキをご注文の方は？」という確認です。自分の料理なら「That’s for me.」、同行者の料理なら「That’s for her.」「That’s for him.」と答えます。

食事中に「How is everything?」と聞かれたら、料理、飲み物、サービスに問題がないか確認されています。問題がなければ「Everything is great, thank you.」または「We’re doing fine, thank you.」と短く答えられます。

追加で頼む

• Could I have some more water? — 水をもう少しいただけますか。
• Can I have another beer? — ビールをもう1杯いただけますか。
• Could we have another plate? — 取り皿をもう1枚いただけますか。
• Could I have a clean fork? — きれいなフォークをいただけますか。
• May I see the menu again? — メニューをもう一度見せていただけますか。

anotherは、同じ種類のものをもう一つ頼むときに便利です。「another beer」はビールをもう1杯、「another plate」は皿をもう1枚という意味になります。水のように数えず量を足すものには「some more water」を使います。

料理がまだ来ない

注文と違う料理が来た

違う料理が届いたら、I don’t think this is what I ordered.と伝えます。「注文したものではないようです」という控えめな表現です。

続けて「I ordered the grilled chicken, not the fried chicken.」と言えば、「フライドチキンではなく、グリルチキンを注文しました」と違いを明確にできます。変更が反映されていなければ、「I asked for this without cheese.」と伝えます。

デザート・持ち帰り・会計で使う英語

食事の終盤には、「Would you like any dessert?」または「Would you like to see the dessert menu?」と聞かれることがあります。メニューを見たいなら、「Yes, could we see the dessert menu?」と答えます。

断るときは「No, thank you.」だけで十分です。「I’ll skip dessert.」を続ければ、「デザートはなしにします」という意思がより明確になります。Noだけで終えるより、thank youを添えると柔らかな印象です。

食べきれない料理を持ち帰る

会計を頼む

会計は、アメリカ英語ではcheck、イギリス英語ではbillがよく使われます。Could we have the check, please?または「Could we have the bill, please?」で依頼できます。

• Do you accept credit cards? — クレジットカードは使えますか。
• Can I pay in cash? — 現金で支払えますか。
• Where should we pay? — どこで支払えばよいですか。
• Could I have a receipt? — レシートをいただけますか。
• Can we pay separately? — 別々に支払えますか。
• Could you split the bill? — 会計を分けていただけますか。

別会計に対応していない店もあるため、必要なら注文前に確認しておくと安心です。テーブルで払うのか、入口付近のレジで払うのか分からないときは、「Where should we pay?」と尋ねます。

サービス料やチップの確認

チップの習慣は国、地域、店の形式によって異なります。「Is service included?」は「サービス料は含まれていますか」、「Is the tip included?」は「チップは含まれていますか」という質問です。

伝票にservice chargeやgratuityの記載がある場合もあります。旅行先の習慣を事前に確認し、伝票と支払い端末の表示を落ち着いて読むことが大切です。

入店から会計までの実践会話

個別の表現を覚えたら、入店から会計までを一つの流れとして練習しましょう。ここでは、店員と学習者の役割に分けています。最初は英文を見ながら読み、次に日本語訳を隠し、最後に自分の食べたい料理へ置き換えてください。

入店と着席

飲み物と料理を注文する

ステーキと注文終了

食事中と会計

この会話を一度読んだだけで暗記する必要はありません。料理名、人数、飲み物、焼き加減を自分用に替えながら、何度か声に出すほうが実際の注文へつながります。

発音練習と覚え方の手順

レストラン英語は、知識として読めるだけでなく、必要な瞬間に口から出る状態を目指します。そのためには、長い会話を丸ごと覚えるより、意味のまとまりごとに音読する方法が取り組みやすいでしょう。

1日目：三つの必須表現を声に出す

1. Not yet. Could I have a few more minutes?
2. I’ll have this, please.
3. Could we have the check, please?

それぞれを、英文を見ながら3回、英文を隠して3回言います。速さよりも、意味を思い浮かべながら区切ることが大切です。メニューを指す動作や、店員へ視線を向ける動作も加えると、場面と表現が結び付きます。

2日目：料理名を入れ替える

「I’ll have the steak.」の料理名を、salad、soup、grilled salmon、cheeseburgerなどへ替えます。次に「I’d like ～.」「Could I have ～?」へ形を変え、同じ料理を三通りで注文します。

3日目：条件を一つ追加する

• I’ll have the burger. No onions, please.
• I’d like the salad. Dressing on the side, please.
• I’ll have the steak. Medium rare, please.
• Could I have still water, please?

料理名と変更点を一息で詰め込まず、短く区切ります。注文を受ける側にとっても、料理と条件が分かれているほうが確認しやすくなります。

4日目：聞き返しを練習する

• Could you speak a little more slowly? — もう少しゆっくり話していただけますか。
• Could you point it out on the menu? — メニューで示していただけますか。
• Does that come with fries? — それにはフライドポテトが付きますか。
• Did you say it’s spicy? — 辛いとおっしゃいましたか。

5日目：一人二役で通す

店員役で「Are you ready to order?」と言い、学習者役で返答します。次に、おすすめ、焼き加減、追加注文、会計まで進めます。途中で言葉に詰まったら、英文を確認して同じ場面から再開してください。

発音が通じないときは、同じ音を何度も繰り返すだけでなく、メニューを指す、料理番号を言う、数字を見せるなど、別の手段へ切り替えます。コミュニケーションの目的は発音試験ではなく、注文内容を共有することです。

レストランの注文英語に関するQ&A

レストランでは、店員の質問へ短く答え、料理名、数量、焼き加減、変更点を一つずつ足すことで会話を進められます。まずは「Not yet.」「I’ll have this, please.」「Could we have the check, please?」を声に出し、自分が頼みたい料理へ置き換えてみてください。

聞き取れないときは聞き返し、料理名が難しければ指さし、注文内容が違えば穏やかに確認します。短い英語と確認の習慣を組み合わせれば、入店、注文、食事中の依頼、会計という一連の流れを落ち着いて進めやすくなります。